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Le Crillon : un des plus beaux places de paris
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LES CHEFS DE L’INSTITUT LE CORDON BLEU VOUS PRÉSENTENT PLUS DE 100 RECETTES DE PÂTISSERIE ILLUSTRÉES PAS À PAS.
95,840 TND-20%119,800 TNDPrixPrix
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95,680 TND-20%119,600 TNDPrixPrix
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Jacqueline Bismuth a fait de la cuisine l’art d’aimer et du couscous un vecteur de passion.
Ce livre dévoile en près de 100 recettes les trésors d’une cuisine juive tunisienne, simplifiée, allégée, qui sait valoriser les légumes et faire chanter les épices et l’huile d’olive.
Au fil des pages, pour aiguiser les papilles et alimenter les souvenirs, des photographies qui font...
95,680 TND-20%119,600 TNDPrixPrix
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Recettes familiales et généreuses à transmettre de génération en génération
Retombez en enfance avec la cuisine de Roger et Liliane !
79,840 TND-20%99,800 TNDPrixPrix
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48,000 TND-20%60,000 TNDPrixPrix
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Itinéraire gourmand à travers le Nord de la Tunisie
Ce livre raconte la Tunisie du Nord, sa nourriture, ses produits, sa terre et surtout son peuple. Nous avons sillonné le Nord du pays pour rencontrer les gens, partager leur nourriture et vivre avec eux.
48,000 TND-20%60,000 TNDPrixPrix
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La Cuisine en Afrique du Nord.
444 recettes tunisiennes, algériennes et marocaines dont 33 couscous.
31,200 TND-20%39,000 TNDPrixPrix
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Une balade gourmande sur les rives de la méditerranée !
Découvrez une cuisine ensoleillée et légère, une cuisine inspirée qui glorifie les herbes et les bons produits.
Des recettes colorées et savoureuses à suivre pas à pas ou à adapter selon les saisons, les goûts, le mode de vie et le budget de chacun.
30,400 TND-20%38,000 TNDPrixPrix
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Simplement Délicieux et Pleins d'Energie.
28,800 TND-20%36,000 TNDPrixPrix
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60 recettes de base en cuisine.
Des photographies de pas à pas.
Tout comprendre en un seul coup d'oeil.
Toutes les techniques.
- Apprendre à faire une béchamel pour ensuite faire des gratins, des lasagnes ou un soufflé. Apprendre à rôtir une viande, confire des légumes pour une ratatouille, préparer une farce, faire...
28,800 TND-20%36,000 TNDPrixPrix
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Plus de 110 recettes savoureuses
Les escalopes, les escalopes roulées et farcies, les côtelettes de veau,
les rôtis et les jarrets, les filets et les médaillons, le veau haché
les rognons, le foie et le ris de veau...
Savourez le veau si agréablement délicat, que vous soyez seul, en famille ou entre amis.
28,000 TND-20%35,000 TNDPrixPrix
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Plus de 110 recettes faciles
Gigot d'agneau, Côtelettes et carrés, Longes, filets et médaillons,
épaule d'agneau; agneau haché...
Bon appétit !
28,000 TND-20%35,000 TNDPrixPrix
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Lait et Miel vous fera découvrir les recettes et techniques favorites des cuisiniers et pâtissiers du XIXe siècle; vous apprendrez à préparer vous-même de succulents entremets à base de lait, tels les subtiles crèmes anglaises, les délectables blancs-mangers, les délicieuses glaces maison, ou encore toutes sortes de moelleux gâteaux et de doux bonbons confectionnés avec du miel.
17,280 TND-20%21,600 TNDPrixPrix
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Plus de 100 recettes et variations pour réaliser simplement d'excellents petit plats exotiques: thaïs, chinois, vietnamiens, indiens, indonésiens...
15,840 TND-20%19,800 TNDPrixPrix
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Plus de 100 recettes et variations pour réaliser simplement d'excellents petits plats à la vapeur: entrées, salades, garnitures, desserts.
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Plus de 100 recettes et variations pour réaliser simplement d'excellents petits plats tout chauds: des classiques, des soupes, des plats épicés ...
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Plus de 100 recettes et variations pour réaliser simplement d'excellents petits plats de poisson: en entrée, en plat unique, en quelques minutes, selon les saisons ...
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Plus de 100 recettes et variations pour réaliser simplement d'excellents petits plats épicés: pour parfumer, pour réveiller, pour enflammer ...
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Il vous suffira d'une simple cocotte pour préparer rapidement plus 200 savoureux currys. Plats unique par excellence, issus de Thaïlande ou d'inde ils seront du meilleur effet sur la table pour vos amis et votre famille!
15,840 TND-20%19,800 TNDPrixPrix
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Un peu d'organisation et un marché de saison. Telles sont les deux maximes de cet ouvrage pour faire de réelles économies sur la cuisine du quotidien.
Pas de moins de 200 recettes pour ne plus être à court d'idée !
15,840 TND-20%19,800 TNDPrixPrix
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Plus de 100 recettes et variations pour réaliser simplement d'excellents apéros: buffets froids, buffets chauds, bouchées sucrées.
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Deux bonnes raisons d'utiliser ce livre:
- On peut inviter des amis en semaine, tout est déjà prêt !
- Les enfants n'ont plus besoin d'attendre des heures pour un diner sain, il suffit de réchauffer l'un de ces 200 petits plats !
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La Référence en cuisine tunisienne authentique
15,200 TND-20%19,000 TNDPrixPrix
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Le petit déjeuner est non seulement le repas le plus important de la journée, mais il peut aussi prendre des formes très variées et permet de faire dès le matin le plein de vitalité. Découvrez comment démarrer la journée du bon pied grâce à des boissons revitalisantes, des recettes riches en fibres et en vitamines, des petits déjeuners copieux et des délices sucrés à savourer lors...
15,160 TND-20%18,950 TNDPrixPrix
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Dans ce livre, nous nous concentrons sur le Tex-Mex. Tex-Mex est un ensemble complet de recettes Tex-Mex simples mais très uniques. Vous constaterez que même si les recettes sont simples, les goûts sont assez étonnants.
Alors vous joindrez-vous à nous dans une aventure de cuisine simple ?
13,760 TND-20%17,200 TNDPrixPrix
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Les steaks et burgers peuvent êtres accommodés de mille façons.
Les recettes de ce livre sont conçues pour vous éviter de passer trop de temps dans la cuisine.
Ce petit livre fascinant contient une sélection étonnante de recettes appétissantes qui seront aussi bien appréciées des enfants que des adultes.
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Manger sur le pouce n'a rien d'ennuyeux. C'est ce que démontre ce superbe recueil, qui vous propose une nouvelle facette de la cuisine d'aujourd'hui. Ce sont souvent les recettes les plus simples qui donnent les meilleurs résultats. Savoureux et rapides à préparer, les mets présentés dans ce recueil couvrent la gourmandise de votre famille et de vos amis. Les recettes, étape par étape et...
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Le poulet est l'un des ingrédients les plus répandus et les plus appréciés au monde. Simple à préparer, il s'adapte à tous les plats. On pourrait le cuisiner tous les jours sans jamais être à court d'idées savoureuses et nourrissantes. Le poulet rôti, grillé ou sauté cuit très rapidement mais, si vous disposez de plus de temps pour le préparer, n'hésitez pas à choisir parmi un nombre infini...
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Ce merveilleux petit livre contient 27 recettes simples et clairement expliquées.
Il vous suffit de suivre les différentes étapes de la préparation qui sont illustrées de photographies en couleur.
Vous trouverez également des informations nutritionnelles qui vous permettront de des plats en fonction de vos exigences alimentaires.
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La grande tradition de la cuisine chinoise au wok permet de préparer des plats surprenants, hauts en couleurs autant que diététiques, sans rien perdre des vertus nutritionnelles des ingrédients. Adaptée à un rythme de vie moderne, la cuisine au wok vous permet de préparer en quelques minutes ce que vous préférez. A vous de découvrir comment vous mettre l'eau à la bouche sans passer des...
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Remède à nombre de maladies et déficits nutritionnels, le poisson est l'aliment pour notre temps.
Le poisson n'est pas seulement un aliment excellent pour le cerveau, c'est aussi un mets délicieux.
Essayez les recettes de ce livre et n'en démordez plus !
13,440 TND-20%16,800 TNDPrixPrix
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10,000 TND-20%12,500 TNDPrixPrix
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L'alliance de la modernité et de la tradition avec la signature Cyril Lignac ! 25 recettes traditionnelles du répertoire gastronomique français pour redécouvrir et réinventer les incontournables. Toutes les astuces de Cyril pour revisiter les grands classiques, et y ajouter les touches de modernité dont le jeune chef a le secret.
10,000 TND-20%12,500 TNDPrixPrix
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Imaginez un ustensile de cuisson performant qui remplace toutes vos poêles et autre gril, qui vous rende tous les services. Imaginez que votre casserole sur une plaque à induction n'est plus et que votre plan de cuisson devienne sur toute sa surface une plancha... Sa température monte en moins de 5 minutes pour une cuisson des aliments à la juste température afin qu'ils gardent toutes leurs...
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Veloutés, soupes moulinées, consommés, bisques, bouillons : le choix est vaste ! Seule la soupe réunit autant de diversité : que ce soit bien chaude et consistante en hiver, ou légère et velouté en été, Cyril vous propose autant de recettes que les saisons le permettent ! Retrouvez 25 idées gourmandes du chef pour cuisiner astucieusement vos fruits et légumes tout au long de l'année. Alliez...
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Envie de se régaler sans se fatiguer ? 25 recettes de Cyril spécialement conçues pour être prépaprées en un clin d'oeil. Désormais, grosse fatigue rimera avec plaisir !
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Retrouvez 25 recettes à base de cet aliment à succès incontournable : le riz. Rcettes chaudes ou froides, salées ou sucrées, sautées ou mijotées, classiques ou exotiques, à la viande, au poisson, aux fruits ou aux légumes? Cyril met le riz dans tous ses états et s'autorise toutes les variétés pour vous faire plaisir.
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Légumes farcis, tajine, pot-au-feu, fondue, couscous, choucroute, paella, chili con carne, tartiflette, risottos?
Cyril vous propose de venir retrouver la chaleur et la simplicité de 25 recettes gourmandes : pour un moment de cuisine convivial à partager en famille ou entre amis, sans superflu.
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Des recettes à mi-chemin entre les cuillères gourmandes et les amuse-bouches pour des apéritifs, des entrées ou des pré-desserts originaux.
Ce livre propose une trentaine de recettes salées et sucrées : aubergines marinées à la fondue de ciboulette, aumônières aux oeufs de saumon, boeuf en sauce thaïe ou velouté glacé à la framboise...
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Quoi de plus élégant pour mettre en valeur tartares, soupes et autres mousses que de les présenter dans de charmantes petites verrines ? Velouté glacé de concombre au lait de coco, saumon fumé sur lit de guacamole ou tiramisu aux abricots...
voici 30 recettes délicieusement simples, imaginées spécialement pour des présentations en transparence. Les niveaux de prix et de...
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Prêt pour une soirée inoubliable ? Ce soir, c'est le grand soir : aucune fausse note n'est permise.
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Le wok ne cesse de faire recette et reste une thématique encore tendance et incontournable : plus de 265 200 exemplaires sur la cuisine au wok se sont vendus entre janvier 2007 et juin 2008. C'est donc tout naturellement que Cyril prend possession de cet ustensile de cuisson magique et vous propose 25 recettes exotiques à la fois saines et savoureuses.
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