LES CHEFS DE L’INSTITUT LE CORDON BLEU VOUS PRÉSENTENT PLUS DE 100 RECETTES DE PÂTISSERIE ILLUSTRÉES PAS À PAS.
119,800 TNDPrix
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Catalogue
Recettes familiales et généreuses à transmettre de génération en génération
Retombez en enfance avec la cuisine de Roger et Liliane !
99,800 TNDPrix
Apprenez les tours de main de la pâtisserie salée ou sucrée. S'affranchissant des normes, Sébastien Gaudard propose les légumes, le chocolat et les fruits là où vous n'auriez pas forcément pensé les croiser. "L'agitateur de goût" vous initie aux secrets de la pâtisserie sucrée ou salée. Crème brûlée aux oignons grelots, baba aux jeunes légumes, tarte au thé vert Matcha, Crumble au romarin,...
12,500 TNDPrix
25 recettes traditionnelles, détaillées par un professionnel de l'enseignement culinaire.
Tous les trucs pour réussir à tous les coups 25 recettes d'entrées, de plats de viande ou de poisson :quiches, veloutés, soufflés, daubes, blanquette...
Sans oublier les sauces et les desserts. 25 recettes pour apprendre à cuisiner comme un chef.
12,500 TNDPrix
Deux bonnes raisons d'utiliser ce livre:
- On peut inviter des amis en semaine, tout est déjà prêt !
- Les enfants n'ont plus besoin d'attendre des heures pour un diner sain, il suffit de réchauffer l'un de ces 200 petits plats !
19,800 TNDPrix
Plus de 100 recettes et variations pour réaliser simplement d'excellents apéros: buffets froids, buffets chauds, bouchées sucrées.
19,800 TNDPrix
Cuisine
12,500 TNDPrix
Cuisine
12,500 TNDPrix
Des bouchées en toute convivialité? 25 recettes de Cyril pour laisser les chips au placard et organiser des apéros dinatoires vraiment originaux.
12,500 TNDPrix
Envie d'un moment de décompression entre amis après une dure semaine de travail ? Envie d'un instant de convivialité avec vos proches tout en restant dans le confort de votre appartement ? Cyril vous propose de créer vos propres Happy hours à la maison ! Découvrez plusieurs couleurs et ambiances festives d'apéritifs (américaine, latine, asiatique, chic); pour chacune d'entre-elle, le...
12,500 TNDPrix
60 recettes de base en cuisine.
Des photographies de pas à pas.
Tout comprendre en un seul coup d'oeil.
Toutes les techniques.
- Apprendre à faire une béchamel pour ensuite faire des gratins, des lasagnes ou un soufflé. Apprendre à rôtir une viande, confire des légumes pour une ratatouille, préparer une farce, faire...
36,000 TNDPrix
On connaît bien les traditionnelles charlottes aux fraises ou au chocolat, avec les délicieux biscuits à la cuiller trempés dans un sirop, on pense moins souvent à en décliner les parfums, ou à adapter la préparation pour préparer des recettes salées. Il suffit juste de se munir du fameux moule à charlotte ! Ce livre propose une trentaine de recettes de charlottes, sucrées et salées :...
12,500 TNDPrix
Un concentré de Cocktails !
Daiquiri, mojito, mai tai, avocat flip ou irish coffee... Voici 60 recettes de cocktails, avec ou sans alcool, des grands classiques aux préparations plus inventives.
Chaque recette est complétée par une idée gourmande à déguster avec les boissons que vous aurez réalisées.
12,500 TNDPrix
Cuisine
12,500 TNDPrix
Cuisine
12,500 TNDPrix
Comment gérer un dîner improvisé ?
Vos copains s'invitent chez vous .. pas de panique!
Découvrez 24 délicieuses recettes, toutes illustrées, qui feront de vos dîners imprévus des moments de pur bonheur pour vos papilles ...
12,500 TNDPrix
Il vous suffira d'une simple cocotte pour préparer rapidement plus 200 savoureux currys. Plats unique par excellence, issus de Thaïlande ou d'inde ils seront du meilleur effet sur la table pour vos amis et votre famille!
19,800 TNDPrix
Une balade gourmande sur les rives de la méditerranée !
Découvrez une cuisine ensoleillée et légère, une cuisine inspirée qui glorifie les herbes et les bons produits.
Des recettes colorées et savoureuses à suivre pas à pas ou à adapter selon les saisons, les goûts, le mode de vie et le budget de chacun.
38,000 TNDPrix
Des plats simples et savoureux
Des recettes détaillées et minutées
Des informations diététiques pour chaque recette
7,200 TNDPrix
Ce merveilleux petit livre contient 27 recettes simples et clairement expliquées.
Il vous suffit de suivre les différentes étapes de la préparation qui sont illustrées de photographies en couleur.
Vous trouverez également des informations nutritionnelles qui vous permettront de des plats en fonction de vos exigences alimentaires.
17,200 TNDPrix
-Des plats simples et savoureux
-des recettes détailées et minutées
-Des informations diédétiques pour chaque recette
7,200 TNDPrix
Un peu d'organisation et un marché de saison. Telles sont les deux maximes de cet ouvrage pour faire de réelles économies sur la cuisine du quotidien.
Pas de moins de 200 recettes pour ne plus être à court d'idée !
19,800 TNDPrix
Des livres simples et pratiques
Des précisions fiables et claires
Recettes illustrées par étapes
4,500 TNDPrix
Le Crillon : un des plus beaux places de paris
135,000 TNDPrix
Des livres simples et pratiques
Des précisions fiables et claires
Recettes illustrées par étapes
4,500 TNDPrix
Préparez les meilleurs des currys! Préparer de bons currys n'a jamais été aussi simple! Apprivoisez les merveilleux épices et aromates propres à cette cuisine.
Rapides à préparer, les currys vous permettront de passer plus de temps avec vos amis et votre famille que dans votre cuisine.
Vous serez non seulement surpris de la diversité mais également séduits des saveurs...
12,000 TNDPrix
Des plats simples et savoureux
Des recettes détaillées et minutées
Des informations diététiques pour chaque recette
7,200 TNDPrix
Le wok ne cesse de faire recette et reste une thématique encore tendance et incontournable : plus de 265 200 exemplaires sur la cuisine au wok se sont vendus entre janvier 2007 et juin 2008. C'est donc tout naturellement que Cyril prend possession de cet ustensile de cuisson magique et vous propose 25 recettes exotiques à la fois saines et savoureuses.
12,500 TNDPrix
Cuisine
12,500 TNDPrix
Cuisine
12,500 TNDPrix
Envie d'onctuosité, de légèreté et de délicatesse ? Cyril vous propose 25 recettes tant savoureuses qu'originales de crèmes et de mousses. Chaudes ou froides, sucrées ou salées, il y en aura pour toutes les envies : crème de poivrons à l'huile d'olive, crème de caramels mous, crème de marrons, mousse de courgettes, mousse de saumon fumé, mousse au chocolat noir... Pour les amateurs de...
12,500 TNDPrix
Cuisine
12,500 TNDPrix
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12,500 TNDPrix
Quoi de plus élégant pour mettre en valeur tartares, soupes et autres mousses que de les présenter dans de charmantes petites verrines ? Velouté glacé de concombre au lait de coco, saumon fumé sur lit de guacamole ou tiramisu aux abricots...
voici 30 recettes délicieusement simples, imaginées spécialement pour des présentations en transparence. Les niveaux de prix et de...
12,500 TNDPrix
