Du végétarisme - Gandhi

Né dans une famille hindoue de caste traditionnellement végétarienne, Gandhi s'abstint tout naturellement de viande et de poisson. Cette abstinence, mise à rude épreuve lors de son séjour en Angleterre, se mua en abstention réfléchie : une décision personnelle fondée sur des arguments moraux, qu'il expose dans ce recueil de textes extraits de ses oeuvres complètes. Gandhi n'estimera être devenu végétarien que le jour où il choisit lui-même ce mode de vie, au nom d'un devoir de non-violence envers les animaux. Le végétarisme quitte ainsi la sphère du tabou pour entrer dans celle, claire, de la rationalité éthique. Rivages poche, collection Petite Bibliothèque, traduit de l'anglais (Inde) par Vivien Garcia, préface de Florence Burgat.